日々の記録


by miky
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益子焼と菖蒲公園

テレビの「人生の楽園」で、栃木のイチゴ農家のケーキ屋さんの番組を見てから、「イチゴ食べたい、イチゴ食べたい」と言い続け、
先日行って来ました!

それなのに、イチゴスイーツの写真がない。。
いつもつい先に一口食べてしまってー。。

宿泊は、鬼怒川温泉の奥の「川治温泉」というところに。
初めて行きました。
次の日は、益子に回って、益子焼の食器を買いました。

基本、食べられれば何でもいいや派なので、子供たちがいる時は、食器もパン屋さんでもらったのとか、そんなのばかり使ってしまっていました。f^_^;

でも、やっぱお料理は食器で全然違いますよねー。
これからは、少しいい食器が欲しいです。

で、買って来たのは。。

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これで、パスタ大好き夫に、パスタ定食を作ってあげましょう〜。



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水色のコーヒーカップは、夫が「欲しい」と買いました。
スープにも使えそうです。


当市の公園、昨日ちょうど通りかかったら、菖蒲が満開でした!

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このお花は何というお花でしょう??


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# by miky2316 | 2018-05-27 09:41 | Comments(5)

枕草子 第九十一段

また、枕草子、あるある、です。(⌒▽⌒)

☆かたはらいたし
「(自分のこと 人のこと ともに)はらはらする、きまりがわるい、みっともない、恥ずかしい」

第九十一段 (抜粋)

かたはらいたきもの。

まらうどなどに会ひてものいふに、奥の方に、うちとけ言などいふを、得は制せできく心ち。

(お客さまがいらして話しをしている時に、奥の方の部屋で、家族の者が、内緒の話をし始めた時。止めに行きもできず。。)

+(ハラハラドキドキしちゃいますね!^^; )


憎げなる乳児(ちご)を、おのが心ちの愛しき(かなしき)ままに、うつくしみ、かなしがり、これが声のままに、いひたる言など語りたる。

(不細工な赤ん坊を抱いた親が、いくら自分ではかわいいからって、赤ん坊の言った片言を、その声音までまねちゃって、人に話したりするのって。。!)

+(せ、清少納言ーー。。(^_^;) )


才ある人の前にて、才なき人の、もの覚え声に、人の名などいひたる。

(学識豊かな人の前で、何も知らない人が、本に出てくる有名人の名前なんかを、知ったかぶりして話しているの。)

+(後で、その専門家だったと聞いて、穴があったら入りたい)


「殊によし」ともおぼえぬ我が歌を人に語りて、人の褒めなどしたる由いふも、かたはらいたし。

(それほど上手いとも思えないような自作の歌を、人にしゃべって、褒められた話などしているのも、恥ずかしくてみっともないわ。)

+( 清少納言さーん、これ、人から褒められた話って、自分でも枕草子の中で何度もやってらっしゃいますよー。;^_^A )


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# by miky2316 | 2018-05-19 17:01 | 日本の古典 | Comments(12)

冷蔵発酵パン

冷蔵発酵でパンを作ろうと、ズーーーッと思っていて
ようやく作りました。

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得体の知れないこれは??

これは、一晩冷蔵庫に入れて(12時間以上)低温発酵させたパン生地です。

袋にしっかり詰めてリボン(赤しかなかった!)で縛り、
時間だけでなく、圧力でも発酵熟成させる仕組みだそうです。


パンは大好きなのですが、最初から最後まで、3時間はかかるし
待っている発酵の時間がとても苦手で

でも本によると、
冷蔵発酵だと、一次発酵は冷蔵庫に入れっぱなしでお任せでいいらしい。

そして圧力もかけるので、パン生地のコネ具合も足りなくてもいいそう

次の日、冷蔵庫から出して焼き上がるまで、
一時間半かかりましたが、
でも、2日に分けてできるし、私にはその方が楽でした!

残った生地は、また冷蔵庫に戻して
24時間以内くらいに焼けばいいそうです。

焼き上がったのは、

このパンと

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えーい、もう全部焼いちゃおうと思って

このパン

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複雑な成型できないし、きれいにはできませんが、
家で食べるにはこれでよし!にしとこう

美味しかったです!





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# by miky2316 | 2018-05-15 16:34 | Comments(14)